겉바속촉의 정석, 슈바인 학센
안녕하세요
오늘은 밀키트를 추천하려고 합니다
연말연초 기념으로 홈파티하시는 분들 많으시죠???
파티에 고기는 한 메뉴 있어야 한다고 생각하는 사람으로
스테이크를 굽기 번거롭고 굽는냄새를 싫어하시고,
연기를 싫어하신다면 완전 추천추천합니다 ㅎㅎ
슈바인 학센은 독일 전통 돼지 앞다리 바비큐인데요
독일어로 슈바인은 돼지를, 학센은 동물의 발목 위 관절을 뜻한다고 하네요
앞다리가 주는 쫄깃한 식감이 아주 일품이라고 해요
족발이랑 비슷한 느낌으로 한국인들에게 조금은 익숙할만한 메뉴가 아닐까 싶어요
저는 할인해서 14400원에 샀답니다
포장지 옆면을 보시면 조리방법이 나와있는데요
상황에 맞춰서 선택해서 조리해주시면 된답니다
옆면을 보시면 해동 방법도 쓰여있답니다 ㅎㅎ
전 옆면에 쓰여있는 대로 뜨거운 물에 담가 두었답니다
고기가 두꺼워서 해동을 완전히 해줘야지 맛있게 먹을 거 같아서
안에까지 완전히 말랑해질 때까지 해동해 주었답니다 ㅎㅎ
다 해동된 학센을 오븐에 구워줬답니다
아직까지는 살짝 징그러운 비주얼인데요 ㅎㅎ
오븐에는 250도로 예열 한 뒤, 20분 구우라고 되어있었는데요
저는 20분 굽고 겉면이 바삭해질 정도까지 구워줬습니다
5분 정도 더 구워준 것 같아요
톡톡 쳐봤을 때 딱딱한 껍질이 있는 정도였답니다 ㅎㅎ
쨘
완성된 모습이랍니다 겉면이 바삭해 보이나요???
저는 먹기 좋게 칼로 쓱쓱 썰어놨었는데요
썰때 육즙이 흐를 정도더라고 요
속살이 정말로 촉촉촉촉 했어요ㅜㅜㅜㅜ
먹으면서도 와 진짜 파티에 맞는 메뉴다 라는 생각이 많이 들었어요
맛도 정말 겉바속촉 ㅎㅎㅎㅎㅎ
껍질이 엄청 바삭해서 아주아주 맛있어요
홈파티, 캠핑 그냥 근사한 식사
대접용 식사로 완전 딱이랍니다
분위기 내고 싶을 때, 맛있는 거 먹고 싶을 때 한번 구매해보세요!!
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